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Restaurant & Glühweingarten am Müggelsee

 
 
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Glühweingarten am Winterstrand

WASSER I WIESE I WINTERSTRAND

Kurz vor der östlichen Stadtgrenze Berlins befindet sich der idyllische Müggelsee. Auch im Winter bietet er die Atmosphäre für eine entspannende Auszeit vom Alltagsstress inmitten der Natur.
Zur kalten Jahreszeit verwandelt sich der schöne Biergarten direkt am Ufer des Müggelsees zum Glühweingarten am Winterstrand.

An der Winterschmaus- & Glühweinhütte kann man sich an jedem Advents-Wochenende mit winterlichen Snacks und heißen Getränken eindecken und es sich in unserem Feuerpavillon zwischen kuscheligen Fellen und warmen Decken richtig gemütlich machen.  

In unserem zauberhaften Glühweingarten am Winterstrand kann man die vorweihnachtliche Zeit an der frischen Luft genießen und sich mit guten Freunden und der ganzen Familie auf ein schönes Fest einstimmen.

Die Location selbst ist trotz jahrzehntelanger Existenz noch immer ein kleiner Geheimtipp. An unserem Strand lässt sich zu jeder Jahreszeit ein atemberaubender Sonnenuntergang bestaunen, von dem viele schwören, es ist der schönste der ganzen Stadt...

Wir freuen uns auf Euch.  Prost und bis bald am größten See der Stadt!

 
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Restaurant

WASSER I WINTER I WALDSTÜBCHEN

In unserem Restaurant erwarten Dich zu dieser Jahreszeit ausgeklügelte, winterliche Gerichte von regionalem Fisch und Fleisch, sowie vegetarische Winter-Kreationen. Es gibt in gemütlicher Hüttenatmosphäre mit Blick auf den Müggelsee von leckeren Kaffeespezialitäten bis hin zu erlesenen Weinen eine hochwertige Auswahl an Getränken.  

Unser Küchenchef Kai Neumann stimmt unsere Gäste auf die weihnachtliche Zeit ein und legt wie immer größten Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten von regionalen Produzenten, die er fantastisch in Szene setzt. Dabei kreiert er seine Speisen nach dem Motto "Alles, nur nicht gewöhnlich", denn er verwendet für seine Kochkünste die ausgefallensten Zutaten. Aus Rinde, Wurzeln oder Blättern zaubert Kai am Herd raffinerte Gerichte ebenso, wie etwa mit exotischen Beigaben, die er auf seinen kulinarischen Reisen um die Welt kennengelernt hat. Stets die Hauptrolle spielen dabei Geschmack, Anspruch und Nachhaltigkeit.

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Küchenchef Kai Neumann

Unser Fisch-Experte aus dem Hohen Norden

Kai Neumann ist erfahrener Küchenchef, der durch zahlreiche Events & Fernsehauftritte bekannt geworden ist.

 

Seine berufliche Laufbahn begann der gebürtige Oldenburger zunächst in der Modebranche und arbeitete unter anderem mit Paul Smith. Aber seine Leidenschaft blieb immer das Kochen. Schon Kais Großmutter war Küchenchefin, und was er sich als Kind von ihr abschaute, kam ihm zugute, als er 1996 in seiner Wahlheimat Berlin seine Koch-Karriere startete.

 

Kai hat sich zum Experten für außergewöhnliche und nachhaltige Konzepte entwickelt. So leitete er als Küchenchef von Foodpol mehrere Jahre lang das Catering der Echoverleihungen und exklusiver Veranstaltungen für u.a. Barbara Becker, Wim Wenders, Daniel Kehlmann, Karl Lagerfeld, Barack Obama und Willem Dafoe.

Mit seiner charmant norddeutschen Art hat er sich im Laufe der Jahre zu einer festen Institution für die investigativen Reportagen von Galileo (Pro7) entwickelt. Für seine Tests von regionalen Spezialitäten (u.a. Fish & Chips in England oder Buffalo Wings zum Super Bowl in den USA), gastronomischer Konzepten und spannender Restaurants steht er zuweilen vor Ort mit am Herd oder wird sogar von einer versteckten Kamera begleitet.

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Seit 2021 ist Kai Neumann Küchenchef der Fisch-Borke am Ufer des Berliner Müggelsee. Die Fisch-Borke verfügt über einen weitläufigen Biergarten und - in Kürze - ein gehobenes Dinner Restaurant mit nordisch geprägter Fischküche. Für die Räumlichkeiten wird die ehemalige Bierkneipe derzeit liebevoll restauriert. Spitzenkoch, Nordlicht, Ufer? Logisch, dass es im Biergarten erstklassige Fischbrötchen gibt. Auf Kais Kreationen für das Restaurant der Fisch-Borke darf man mehr als gespannt sein. Bon Appétit!

 

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Events

Die schöne Zeit am Müggelsee

WINTERSTRAND AM MÜGGELSEE

In der kalten Jahreszeit wird unser Biergarten zum

zauberhaften Winterstrand mit Glühwein & weiteren Heißgetränken an der Feuerschale und winterlichen Wiesensnacks in  unserem  Feuerpavillon bei bestem Blick auf den Müggelsee. Wir haben flauschige Decken und kuschelige Felle, dass Ihr Euch schön warm einmummeln könnt.

LIVE MUSIK

In unserem Biergarten treten regelmäßig spannende Bands mit abwechselndem Programm auf! Wer wann auftritt sowie weitere aktuelle Infos zur Borke, kannst Du ganz einfach auf » instagram « und » Google Maps « sehen.

 
 
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Kontakt

FISCH-BORKE, Fürstenwalder Damm 848, 12589 Berlin

Montag bis Freitag 12-21 Uhr

Samstag & Sonntag 11-21 Uhr

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Ihre Veranstaltung

GEBURTSTAG I HOCHZEIT I FIRMENFEIER

FEIERN AM MÜGGELSEE

Sie möchten schön feiern? Wir haben den richtigen Ort und den perfekten Platz dafür.

Wir bieten Ihnen zu jeder Jahreszeit in mehreren Räumen und/oder auf mehreren Flächen die Möglichkeit für Ihre unvergessliche Feier mit Blick auf den Müggelsee.